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灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,147 粉絲

日式醬煮南瓜

日式醬煮南瓜

描述

《光露營就很忙了》裡,鳳小岳做了超簡單的醬煮南瓜,今天就模仿他做這道「かぼちゃの煮物」♡

🇯🇵相關食譜:「日式漢堡排/ハンバーグ」、「日式馬鈴薯燉肉」、「日式豚角煮(和タイ折衷)」、「日式薑燒豬肉/豚肉の生姜焼き」、「日式叉燒(懶人版)」、「日式炸豬排(簡易版)」、「日式茶碗蒸(懶人版)」、「日式親子丼」、「咖哩風味親子丼」、「日式溏心蛋/味つけ玉子」

26 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜洗淨、剖開,挖去瓜瓤

    南瓜洗淨、剖開,挖去瓜瓤

  • 切片備用

    切片備用

  • 鍋中加入昆布、醬油、米酒、味醂、清水燒開,放入南瓜

    鍋中加入昆布、醬油、米酒、味醂、清水燒開,放入南瓜

  • 鋪上一張落し蓋(挖孔的烘焙紙)

    鋪上一張落し蓋(挖孔的烘焙紙)

  • 小火煮8~10分鐘即可

    小火煮8~10分鐘即可

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灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,147 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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