手作♫夏威夷披薩❤艾希絲愛煮食


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此次的麵皮是免發的硬脆餅皮,
改日再發一篇發酵版的餅皮❤

熱量
食材
餅皮
高筋麵粉
150g
1小匙
1小匙
油(沙拉油、橄欖油)
1小匙
溫水
60ml
義大利麵醬
適量
配料
火腿
適量
罐頭鳳梨片
適量
即食起司條
適量
焗烤用起司
適量
  • 1
    餅皮高筋麵粉過篩,加入鹽、糖微拌,加入油,分次加入水攪拌。
  • 2
    餅皮烤箱預熱170度。 烤盤抹少許油避免沾黏。 持續揉麵團,揉至不黏手為止。
  • 3
    餅皮麵糰擀得薄薄,用叉子刺小洞洞,放上烤盤進入烤箱烤10分鐘。
  • 4
    配料取出略熟的餅皮,均勻塗抹義大利麵醬。
  • 5
    配料火腿切片或小塊,鳳梨片可再切小,起司條折小段。
  • 6
    配料餅皮放上火腿、鳳梨片、起司條,最後均勻灑上焗烤用起司絲。
  • 7
    配料放入烤箱全火200度,約烤20分鐘,上色即可。
小撇步

❤義大利麵醬是用超市可買到的<普格>義大利麵醬-三種起司口味。
❤披薩,可放任何喜歡的配料,量也是隨個人喜好哦!
❤這種沒有發酵的餅皮,是脆脆硬硬的口感 :)

小小艾✿幸福的顏色:http://www.wretch.cc/blog/isismama

2013/04/18 發表 6,268 瀏覽
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