手作♫夏威夷披薩❤艾希絲愛煮食

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小叔從韓國帶回一條圓滾滾的火腿,
碰巧廚櫃上還有幾罐之前開工招好運的鳳梨罐頭,
剛好湊齊酸甜鹹絕妙好滋味的『夏威夷披薩』❤

此次的麵皮是免發的硬脆餅皮,
改日再發一篇發酵版的餅皮❤

食材

餅皮
高筋麵粉 150g
1小匙
1小匙
油(沙拉油、橄欖油) 1小匙
溫水 60ml
義大利麵醬 適量
配料
火腿 適量
罐頭鳳梨片 適量
即食起司條 適量
焗烤用起司 適量
  • 1餅皮高筋麵粉過篩,加入鹽、糖微拌,加入油,分次加入水攪拌。
  • 2餅皮烤箱預熱170度。 烤盤抹少許油避免沾黏。 持續揉麵團,揉至不黏手為止。
  • 3餅皮麵糰擀得薄薄,用叉子刺小洞洞,放上烤盤進入烤箱烤10分鐘。
  • 4配料取出略熟的餅皮,均勻塗抹義大利麵醬。
  • 5配料火腿切片或小塊,鳳梨片可再切小,起司條折小段。
  • 6配料餅皮放上火腿、鳳梨片、起司條,最後均勻灑上焗烤用起司絲。
  • 7配料放入烤箱全火200度,約烤20分鐘,上色即可。
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小撇步

❤義大利麵醬是用超市可買到的<普格>義大利麵醬-三種起司口味。
❤披薩,可放任何喜歡的配料,量也是隨個人喜好哦!
❤這種沒有發酵的餅皮,是脆脆硬硬的口感 :)

FB:www.facebook.com/MuseMuseWang
小小艾✿幸福的顏色:http://www.wretch.cc/blog/isismama

2013/04/18 發表 6,071 瀏覽

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