秋葵炒鮮香菇
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秋葵營養價值高，富含蛋白質，除了涼拌，也可以試試新口感，加入泰式的酸辣醬來拌炒生鮮香菇!
食材
秋葵
數條
鮮香菇
數朵
蒜末
適量
醬料
鹽
適量
泰式酸辣醬
2匙
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1秋葵切塊呈星狀，鮮香菇切片。
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2取一油鍋，倒入蒜末及香菇爆香。(因香菇會吸油，所以油須放稍多一點，以免一下就被吸乾。)
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3待香菇炒軟後，倒入秋葵及酸辣醬料，試味道，適量加入少許鹽拌炒即可上桌囉。
小撇步
鮮香菇先炒軟會更入味
