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秋葵營養價值高,富含蛋白質,除了涼拌,也可以試試新口感,加入泰式的酸辣醬來拌炒生鮮香菇!

食材
秋葵
數條
鮮香菇
數朵
蒜末
適量
醬料
適量
泰式酸辣醬
2匙
  • 1
    秋葵切塊呈星狀,鮮香菇切片。
  • 2
    取一油鍋,倒入蒜末及香菇爆香。(因香菇會吸油,所以油須放稍多一點,以免一下就被吸乾。)
  • 3
    待香菇炒軟後,倒入秋葵及酸辣醬料,試味道,適量加入少許鹽拌炒即可上桌囉。
小撇步

鮮香菇先炒軟會更入味

2013/04/18 發表 1.2 萬 瀏覽
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