R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲 追蹤 烤魚 描述 香味四溢。 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 吳仔魚 2條 蒜頭 適量 薑 適量 高梁酒 少許 香菇素蠔油 少許 鹽巴 少量 步驟 吳仔魚清洗乾淨,肚子用刀在劃長ㄧ點可裝東西。 蒜頭用刀子拍扁,撥外皮清洗ㄧ下,切碎備用。 薑清洗乾淨,切成片備用。 烤盤放鋁箔紙,放幾片薑,倒入少許高梁酒和香菇素蠔油,吳仔魚表面所有地方擦些鹽巴,肚裡塞進蒜頭和薑片,放在鋁箔紙上。 兩條放好後用剪刀,剪掉尾巴,放入烤箱裡。 先烤15分鐘,拿出來用炒菜鏟子翻面,在烤15分鐘,感覺外皮沒有一点焦,在放進烤箱烤5分鐘,等食材熟後,拿出來放入乾淨的盤子完成。 2,212 瀏覽 2023/06/15 發表