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心心 Xinxin
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肉桂蜂蜜奶油抹醬

描述

每個人都有健康食物跟垃圾食物的配比,可能比例不一樣,但胃裡總有一個角落是留給那些「讓自己快樂」的食物,對吧?我的原則是一定要把那個神聖的角落留給可以讓自己最快樂的食物,而這篇的肉桂奶油就擁有這樣的能力。再無聊的麵包,只要塗上我的肉桂奶油都能瞬間變成咖啡店等級,簡直像是在家常備一瓶快樂魔法。

34 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 準備食材,奶油室溫稍微放軟

    準備食材,奶油室溫稍微放軟

  • 將奶油切小塊

    將奶油切小塊

  • 攪拌盆中,加入已軟化奶油丁

    攪拌盆中,加入已軟化奶油丁

  • 攪打到顏色變淺

    攪打到顏色變淺

  • 篩入糖粉與肉桂粉

    篩入糖粉與肉桂

  • 加入鹽巴

    加入鹽巴

  • 先手動攪拌

    先手動攪拌

  • 用電動攪拌器攪打均勻

    用電動攪拌器攪打均勻

  • 加入蜂蜜

    加入蜂蜜

  • 攪打均勻

    攪打均勻

  • 把邊緣刮下來攪拌均勻

    把邊緣刮下來攪拌均勻

  • 因為加了蜂蜜跟糖粉這個抹醬質地比較軟,可以放在保鮮盒或玻璃罐,送入冰箱冷藏。

    因為加了蜂蜜跟糖粉這個抹醬質地比較軟,可以放在保鮮盒或玻璃罐,送入冰箱冷藏。

  • 要吃的時候在室溫下稍微放一下

    要吃的時候在室溫下稍微放一下

  • 完成的肉桂奶油可以抹吐司也可以配奶油餐包一起吃!

    完成的肉桂奶油可以抹吐司也可以配奶油餐包一起吃!

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心心 Xinxin 241 食譜 2,070 粉絲

心心現居美國休士頓,過著蓬鬆且任性的生活,興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀,用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道: https://youtube.com/@xinxin_cuisine 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常: https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信:[email protected]

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留言

共 1 則
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  • 周明璇
    周明璇

    你好 我是用細砂糖 沒有加蜂蜜(不喜歡蜂蜜味道)但是冰冰箱還是有變硬是正常的嗎~因為這樣就不像抹醬~還是說您冰冰箱也是一樣呢 請問跟我家細沙沒加蜂蜜有關係嗎?謝謝

    有差哦,加了蜂蜜才會讓奶油變柔軟,只要冰過都還是會硬化但放室溫很快就能抹開了

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