好市多料理-韓國泡菜蛋餅
描述
前陣子好市多的宗家府泡菜有特價
對於熱愛吃這種酸辣泡菜的女人來說
根本沒有抵抗力啊啊啊啊！
馬上跟我老公說我要搬一桶回家！
從一開始只是拿來煮泡菜冬粉
某天突然想到之前我到外面早餐店菜單上看到泡菜系列的餐點都會好想點來吃吃看！
這道早餐真的超簡單又超好吃😋
喜歡吃 #泡菜料理 的人可以參考看看😊
目前小孩都還不能吃泡菜！只好媽媽自己獨享啦～～～
分享給大家我最近早餐最愛的泡菜蛋餅❤️
步驟
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熱鍋下油均勻分佈於鍋內後（下油前一定要確保鍋內無水氣，不然很容易噴油喔！）
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打入兩顆蛋，然後再放上蛋餅皮輕壓（輕壓動作是希望讓蛋液跟蛋餅皮黏在一起，我通常會將蛋液擠壓出來到蛋餅皮的外側，看起來更有金黃色的美感）
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確認蛋餅皮跟蛋液有黏在一起後，就可以將蛋餅翻面放入泡菜了！此時要把火關小，不然怕火太大蛋餅皮很快就會燒焦了！
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將泡菜放入中間靠右，再將蛋餅皮連同泡菜內餡一起捲起來成長筒狀！這時就可以完成起鍋了！
小撇步
雙蛋更好吃😋
