免炸零油素食鹽酥菇

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用烤箱真的能做出油炸效果的炸物喔!!免炸零油超級健康的 ^^

食材

【材料】 鮑魚菇、麵包粉(或地瓜粉)、塑膠袋。
【調味料】 醬油、素蠔油、薑末、五香粉、胡椒粉、味噌。
  • 1 作法一:鮑魚菇洗乾淨後放進塑膠袋中,將所有調味料放進袋子搓揉均勻,醃至約一小時以上。 作法二:將麵包粉放進袋中,沾上麵包粉,要壓緊讓麵包粉能夠黏上去,搓揉均勻使鮑魚菇都能沾到粉,從袋中取出後排在舖有烤紙的烤盤上,平放不可重疊。 作法三:烤箱預熱後,200度C烤20-30分鐘左右至麵包粉變成金黃色即完成。 作法四:擺上九層塔葉與些許胡椒粉即完成。
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小撇步

詳細圖文:http://www.wretch.cc/blog/fountain/11930214
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2013/04/18 發表 8,888 瀏覽

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