Nian-Hua Tsai 1 食譜 1 粉絲 追蹤 美式漢堡排 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豬絞肉(粗) 300克 碎洋蔥 60 牛膝草 適量 丁香 極少量 匈牙利紅椒粉 適量 黑胡椒 隨意 鹽 0.5小匙 全聯美式漢堡 1袋3小入 步驟 洋蔥切碎 將碎洋蔥混合豬絞肉 加入其餘香料及鹽 攪拌並摔打至肉漿變得有彈性 分裝成四等份,滾圓 壓扁至喜歡的厚度 起鍋燒熱加入些許油,放入漢堡排以中小火(接近文火)加蓋,約兩分鐘後翻面繼續上步驟後再翻面,熄火持續蓋鍋蓋讓餘溫悶至熟透 漢堡隨口味可加入起司、蕃茄、蛋、美生菜、墨西哥醃辣椒,醬可加可不加,番茄醬、黃芥末醬、蜂蜜芥末醬。 6,740 瀏覽 2023/05/31 發表