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Helen(海倫小姐)
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蒜香高麗菜香腸/10分鐘

蒜香高麗菜香腸/10分鐘

描述

單吃青菜太無趣?那麼就加上香腸一起吧。炒高麗菜的方式和先前寫的食譜辣炒高麗菜相同,都是利用洗菜時的水份直接大火快炒勿需另外加水就可以炒的油油亮亮的。在這食譜中只是多加了香腸,讓高麗菜掺些肉的味道,使整體口感更豐富。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備齊。蒜我是事先切好放在小盒中,要用時再從冰箱拿出。香腸切片(也可以選蒜味香腸)、青菜洗淨切段,若高麗菜沒有ㄧ餐吃完用剝的,一片片剝。

    將材料備齊。我是事先切好放在小盒中,要用時再從冰箱拿出。香腸切片(也可以選味香腸)、青菜洗淨切段,若高麗菜沒有ㄧ餐吃完用剝的,一片片剝。

  • 先將香腸鋪在鍋子上方,片與片中要留有空隙。中火。下方放油及蒜。

    先將香腸鋪在鍋子上方,片與片中要留有空隙。中火。下方放油及

  • 放完蒜後放入洗好帶水份的高麗菜,快炒大火加鹽。上方的香腸翻面煎。

    放完後放入洗好帶水份的高麗菜,快炒大火加鹽。上方的香腸翻面煎。

  • 當香腸兩面都煎熟,高麗菜快炒出水後將其拌在一起。熄火。完成。

    當香腸兩面都煎熟,高麗菜快炒出水後將其拌在一起。熄火。完成。

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Helen(海倫小姐) 415 食譜 1,173 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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