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刺蝟造型迷你什錦燒(全素)

刺蝟造型迷你什錦燒(全素)

描述

微酸微甜的全素沙拉,口感滑順,吃起來清爽不油膩~
配上生菜沙拉或吐司等等,都一樣超級對味的!
而且不只有生菜沙拉可以配~還有在什錦燒也是必備的調味!
想到就流口水了~趕快來做份什錦燒解解饞吧~
還可以加點造型~可愛滿分!!

8 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

麵糊材料
醬料
配料
表情裝飾

步驟

  • 量好麵糊材料。

    量好麵糊材料。

  • 麵糊材料全部拌勻。

    麵糊材料全部拌勻。

  • 高麗菜洗淨切成細絲,麵腸跟杏鮑菇也切成細絲。

    高麗菜洗淨切成細絲,麵腸跟杏鮑菇也切成細絲。

  • 加入麵糊拌勻。

    加入麵糊拌勻。

  • 熱鍋,倒入適量的油,將混好的材料分好幾小份。

    熱鍋,倒入適量的油,將混好的材料分好幾小份。

  • 放入鍋內煎熟。

    放入鍋內煎熟。

  • 將素蠔油、番茄醬和細砂糖拌勻成醬料,刷上一層醬料在煎餅上。

    將素蠔油、番茄醬和細砂糖拌勻成醬料,刷上一層醬料在煎餅上。

  • 表面撒上素香鬆。

    表面撒上素香鬆。

  • 中間再用全素沙拉醬畫上刺蝟的身體。

    中間再用全素沙拉醬畫上刺蝟的身體。

  • 最後無調味海苔用海苔打洞器或食物剪刀剪出表情貼上即可。
*另外用份量外的蕃茄醬,沾畫在肚子跟耳朵。

    最後無調味海苔用海苔打洞器或食物剪刀剪出表情貼上即可。 *另外用份量外的蕃茄醬,沾畫在肚子跟耳朵。

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