松阪豬麵線
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今天到肉攤，看到好漂亮的松阪豬，就買了兩片回家料理，中午就先來個松阪豬麵線吧！
食材
松阪豬
1片
豬肝
1/3個
薑片
4片
麻油
1小匙
水
適量
鹽
適量
蛋
3個
麵線(大)
1把
-
1麻油熱鍋，下薑片爆香 -
2松阪豬切塊後下鍋炒
-
3再加入切片的豬肝快炒(豬肝使用前先泡水)
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4加水後煮滾
-
5先加鹽調味，下蛋煮成蛋包，另起一鍋水，煮滾後下麵線約煮一分鐘~就可以盛碗囉~
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6吃前把蛋包撮破~拌一扮再吃~最棒~~
小撇步
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