百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

塔香鮮蚵蓋蛋

塔香鮮蚵蓋蛋

描述

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

塔香鮮蚵濃郁醬汁,淋在蓬鬆酥香的煎蛋上,能讓你扒上2碗白飯喔

#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約120元,

影音食譜:https://youtube.com/shorts/QekfTF5eGc4

237 說讚 7 一起做

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶鮮蚵洗淨,稍微搓洗挑出碎殼,洗淨瀝乾
❷調製醬汁:醬油、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉拌勻
❸雞蛋打散,鍋子2大匙熱油,倒入蛋液,蛋液迅速膨起,中間稍微攪拌,再翻面煎熟,先起鍋盛盤

    ❶鮮蚵洗淨,稍微搓洗挑出碎殼,洗淨瀝乾 ❷調製醬汁:醬油、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉拌勻 ❸雞蛋打散,鍋子2大匙熱油,倒入蛋液,蛋液迅速膨起,中間稍微攪拌,再翻面煎熟,先起鍋盛盤

  • ❹鍋子補少許油炒香蒜末,再放入鮮蚵,倒入醬汁煮沸,稍微翻拌後再拌入九層塔即可起鍋
❺塔香鮮蚵淋在蛋上即可

    ❹鍋子補少許油炒香末,再放入鮮蚵,倒入醬汁煮沸,稍微翻拌後再拌入九層塔即可起鍋 ❺塔香鮮蚵淋在蛋上即可

  • 美味上桌

    美味上桌

1.9 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 小黃瓜 糖醋排骨 酸辣湯 三杯雞 義大利麵 竹筍 家常菜 香菇雞湯 湯麵 餅乾 滷肉 杏鮑菇 鮭魚 茄子 四季豆 白菜滷 打拋豬 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 金針菇 炒麵 豆腐 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 瓜仔肉 早餐 馬鈴薯 高麗菜 菠菜 花椰菜 排骨 櫛瓜 娃娃菜 雞肉 雞蛋豆腐 南瓜 台式泡菜 蒸蛋 粽子 高麗菜飯 雞湯 番茄 地瓜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 番茄炒蛋