【厚生廚房】山藥胡蘿蔔煎蛋
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金黃蛋飄香~熱煎後的山藥綿密鬆軟，搭配胡蘿蔔顯得清甜~口感豐富!!輕鬆上手喔~
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/340
熱量
食材
山藥
100克
青蔥
1/2根
雞蛋
4顆
紅蘿蔔
30克
調味
白胡椒粉
少許
雞粉
適量
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1將山藥、紅蘿蔔去皮切絲備用。蔥洗淨切細；4顆蛋打散於碗中備用。
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2將山藥、紅蘿蔔絲，加入打散的雞蛋液中，調味拌勻。
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3起油鍋，待油熱後倒入鍋內，煎成塊形、著色後，灑些蔥花翻面，略煎金黃即可。
