【厚生廚房】山藥胡蘿蔔煎蛋

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金黃蛋飄香~熱煎後的山藥綿密鬆軟,搭配胡蘿蔔顯得清甜~口感豐富!!輕鬆上手喔~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/340

食材

山藥 100克
青蔥 1/2根
雞蛋 4顆
紅蘿蔔 30克
調味
白胡椒粉 少許
雞粉 適量
  • 1將山藥、紅蘿蔔去皮切絲備用。蔥洗淨切細;4顆蛋打散於碗中備用。
  • 2將山藥、紅蘿蔔絲,加入打散的雞蛋液中,調味拌勻。
  • 3起油鍋,待油熱後倒入鍋內,煎成塊形、著色後,灑些蔥花翻面,略煎金黃即可。
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2013/04/17 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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很高級的炒蛋!

5 年前
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明天的中餐!!

5 年前
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:))

5 年前