【厚生廚房】山藥胡蘿蔔煎蛋

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金黃蛋飄香~熱煎後的山藥綿密鬆軟,搭配胡蘿蔔顯得清甜~口感豐富!!輕鬆上手喔~

食材

山藥 100克、紅蘿蔔30克
青蔥 1/2根
雞蛋 4顆
「調味」白胡椒粉 少許
「調味」雞粉 適量
  • 1 將山藥、紅蘿蔔去皮切絲備用。蔥洗淨切細;4顆蛋打散於碗中備用。
  • 2 將山藥、紅蘿蔔絲,加入打散的雞蛋液中,調味拌勻。
  • 3 起油鍋,待油熱後倒入鍋內,煎成塊形、著色後,灑些蔥花翻面,略煎金黃即可。
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2013/04/17 發表 1.3 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

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很高級的炒蛋!

4 年前
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明天的中餐!!

4 年前
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:))

4 年前