【厚生廚房】山藥胡蘿蔔煎蛋
食材
山藥
100克、紅蘿蔔30克
青蔥
1/2根
雞蛋
4顆
「調味」白胡椒粉
少許
「調味」雞粉
適量
-
1 將山藥、紅蘿蔔去皮切絲備用。蔥洗淨切細；4顆蛋打散於碗中備用。
-
2 將山藥、紅蘿蔔絲，加入打散的雞蛋液中，調味拌勻。
-
3 起油鍋，待油熱後倒入鍋內，煎成塊形、著色後，灑些蔥花翻面，略煎金黃即可。
討論共 3 則