ChiaWei 2 食譜 15 粉絲 追蹤 酪梨鮭魚炒蛋可頌 描述 嘗試酪梨料理,參考戈登調味料 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 酪梨 0.5顆 煙燻鮭魚片 隨意 可頌麵包 2個 蛋 2顆 調味用 橄欖油 適量 檸檬 1顆 黑芝麻 適量 黑胡椒 適量 乾辣椒片 適量 鹽 適量 步驟 先準備撒在上面的調味料 檸檬皮刨絲、黑芝麻、黑胡椒、乾辣椒、鹽適量 拌一拌 酪梨切片並加入檸檬汁避免氧化 (另一半也可以加一點檸檬汁冷藏 中小火熱鍋下一點橄欖油,可頌對半切下去煎一下上色 可以使用其他自己喜愛的麵包 可頌起鍋後稍微擦一下,下油煎(炒)蛋 擺盤 蛋、酪梨、鮭魚片依序放上並灑上調味料 小撇步 酪梨油脂豐富,尤其搭配鮭魚很需要解膩 調味料檸檬、黑胡椒、乾辣椒片提供酸酸辣辣口感去膩,黑芝麻提供脆脆口感與風味 4,646 瀏覽 2023/05/29 發表