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雨果鳥窩廚房
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杏鮑菇炸雞片

杏鮑菇炸雞片

描述

小朋友的白飯殺手
每次這道菜一上桌,兒子的飯總是馬上就吃完了

不知道要煮什麼的媽媽們快來試看看吧

37 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉材料

步驟

  • 將雞胸肉切片狀,加入醃肉醬料後備用
杏鮑菇也切片備用
蔥切段備用

    將雞胸肉切片狀,加入醃肉醬料後備用 杏鮑菇也切片備用 切段備用

  • 醃製好的肉裹上地瓜粉,靜置一下

    醃製好的肉裹上地瓜粉,靜置一下

  • 少許油熱鍋後,將肉片放下去炸至兩面金黃
撈出備用

    少許油熱鍋後,將肉片放下去炸至兩面金黃 撈出備用

  • 留一點底油,炒軟杏鮑菇後加入雞塊
加一點薄鹽醬油,翻炒均勻,快起鍋前再加入蔥段即可

    留一點底油,炒軟杏鮑菇後加入雞塊 加一點薄鹽醬油,翻炒均勻,快起鍋前再加入段即可

  • 白飯殺手上桌

    白飯殺手上桌

小撇步

這次醬油使用的是李錦記薄鹽生抽,帶有點甜味,好喜歡

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