奶香蔓越莓司康

步驟
-
將所有材料準備就緒
-
將所有粉類過篩
-
奶油跟砂糖隔水加熱(如不加熱將奶油放至回溫,切小丁備用)
-
依序加入奶油、牛奶將麵團拌勻如太濕在加入些許麵粉
-
麵糰和完後加如蔓越莓乾揉勻
-
將麵糰取出來回桿平摺疊2-3次,桿完後在拿模具壓出圓形
-
將麵團上方塗上蛋黃(照片忘了拍到了😅)
-
烤箱預熱5分.上下火190度.再將成品送至烘烤20分.完成後悶約3分,取出放涼就完成囉😁
小撇步
1.不喜歡奶香的人,可將奶粉改成低筋麵粉
2想要吃巧克力口味可將奶粉換成可可粉