品靚上菜-【我的廚房小心機-烤鮮魚時蔬奶油拌飯】

2013/04/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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飛利浦除了智慧萬用鍋還有時下最夯的氣炸鍋,今天我利用氣炸鍋炸蔬菜和香魚再搭配萬用鍋煮奶油拌飯,這樣二鍋齊下就輕鬆的完成一套營養十足的一餐了。
智慧萬用鍋煮飯居然只要短短十四分鐘~天哪也太快了吧! 奶油香氣從萬用鍋裡冒出來時,喔香香香,香魚從氣炸鍋裡也傳出香氣~喔喔喔快開動吧~

食材

奶油拌飯
白米 2杯
奶油 1匙
2杯
紅蘿蔔丁 50g
西洋芹菜丁 100g
鴻喜菇 半包
氣炸鮮蔬
玉米荀 3條
秋葵 3條
紅黃綠甜椒 各2~3片
小蕃茄 5顆
烤肉醬 適量
少許
氣炸鮮魚
香魚小 2條
少許
少許
  • 1 [智慧萬用鍋部份]先備齊蔬菜的部份,西洋芹和胡蘿蔔先切,甜椒類切片備用
  • 2 [智慧萬用鍋部份] 智慧萬用鍋的最低水量是二杯水的水量,所以煮二杯
  • 3 倒入奶油伴飯的食材(胡蘿蔔丁,西洋芹丁和鴻喜菇)加入一匙奶油蓋上鍋蓋
  • 4 將限壓閥調至密封
  • 5 選擇米飯按鍵再按[烹煮]
  • 6 聽到嗶聲後就煮熟了,請將限壓閥調到[排氣],等到完全排氣後以及要看到浮子閥下降之後才能打開喔!
  • 7 打開後奶油香氣直逼腦門呀,請先拌勻。
  • 8 [氣炸鍋部份]香魚洗淨後抹上少許鹽
  • 9 再使用噴油缶噴上少許油
  • 10 氣炸鍋網上亦噴上少許油防沾
  • 11 將魚擺進去
  • 12 設定180度10 分鐘
  • 13 十分鐘後完成
  • 14 將氣炸蔬菜部份先噴上少許油拌一拌
  • 15 倒入一大匙烤肉醬調味
  • 16 拌勻後放進剛剛烤好的網中(不用先清洗)
  • 17 設定180度5分鐘即可 (中途可以先將蕃茄取出以免過熟破掉)
  • 18 將奶油飯盛出
  • 19 蔬菜烤好後也盛出擺盤
  • 20 完成鮮魚時蔬奶油拌飯囉!
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小撇步

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