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鮮玉米鬚佛手瓜蟲草花湯

鮮玉米鬚佛手瓜蟲草花湯

描述

夏日炎炎,滾個祛濕清熱的湯來代替老火湯是不錯的選擇!玉米鬚是玉米的花柱,能祛濕清熱等多種功效,平日多多飲用也沒有副作用,加上少許蔬果和甘甜的蟲草花,半小時就可以飲用。

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4 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 先將水煮沸,放入玉米鬚後以中火煮15分鐘至出味,把玉米鬚瀝走湯汁並取出。

    先將水煮沸,放入玉米鬚後以中火煮15分鐘至出味,把玉米鬚瀝走湯汁並取出。

  • 將乾蟲草花浸軟;佛手瓜和甘筍去皮、切成一口大小的塊狀。

    將乾蟲草花浸軟;佛手瓜和甘筍去皮、切成一口大小的塊狀。

  • 把蟲草花、生薑、佛手瓜和甘筍放進鍋中,重新煮沸後以中火多煮10分鐘即可。

    把蟲草花、生佛手瓜和甘筍放進鍋中,重新煮沸後以中火多煮10分鐘即可。

  • 完成!

    完成!

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貓糧·貓娘 84 食譜 561 粉絲

80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~

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留言

共 1 則
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  • 林沂沛
    林沂沛

    請問玉米鬚 要去哪裡買

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