百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,825 食譜 1.7 萬 粉絲

絲瓜炒蛋 / 家常菜

絲瓜炒蛋 / 家常菜

描述

初夏的絲瓜質好價親切,簡單炒蛋就清甜可口。

152 說讚 6 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●絲瓜洗淨切掉兩端蒂頭刨皮,切滾到塊。

    絲瓜洗淨切掉兩端蒂頭刨皮,切滾到塊。

  • ●蛋打散加1/2小匙油跟1/4小匙鹽。
●薑洗淨切片切絲。

    ●蛋打散加1/2小匙油跟1/4小匙鹽。 ●洗淨切片切絲。

  • ●28吋平底鍋倒進蛋液,蛋皮成型後推成堆,煎成蛋塊先盛出。

    ●28吋平底鍋倒進蛋液,蛋皮成型後推成堆,煎成蛋塊先盛出。

  • ●鍋加剩下的1/2小匙油放薑絲煸出香味。

    ●鍋加剩下的1/2小匙油放絲煸出香味。

  • ●聞到薑香後把絲瓜塊跟1/4小匙鹽在鍋中拌炒,讓絲瓜沾滿薑香氣蓋鍋煸3分鐘。

    ●聞到香後把絲瓜塊跟1/4小匙鹽在鍋中拌炒,讓絲瓜沾滿香氣蓋鍋煸3分鐘。

  • ●3分鐘到打開蓋翻拌一下。

    ●3分鐘到打開蓋翻拌一下。

  • ●最後把蛋塊倒進鍋中翻拌,讓味道融和,撒上洗過的枸杞拌拌,完成啦。

    ●最後把蛋塊倒進鍋中翻拌,讓味道融和,撒上洗過的枸杞拌拌,完成啦。

  • 清爽好吃😋

    清爽好吃😋

4 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,825 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 馬鈴薯 排骨 酸辣湯 早餐 櫛瓜 番茄 蒸蛋 義大利麵 打拋豬 杏鮑菇 糖葫蘆 雞胸肉 餅乾 粽子 三杯雞 鮭魚 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 南瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 滷肉 小黃瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 湯麵 菠菜 竹筍 高麗菜飯 豆腐 雞湯 茄子 雞肉 台式泡菜 四季豆 花椰菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 地瓜 娃娃菜 炒麵 麻婆豆腐 金針菇 香菇雞湯 雞蛋豆腐 白菜滷 高麗菜