豆瓣炒桂竹筍

Name: 豆瓣炒桂竹筍 by Subi
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 桂竹筍 3支; 豬絞肉 30克; [調味料] 豆瓣醬 1大匙; 蒜末 3瓣; [調味料] 薄鹽醬油 1大匙; 米酒 1大匙; [調味料] 二砂糖 1小匙; [調味料] 白胡椒粉 1小匙

Subi

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描述

桂竹筍的季節到了，讓我們烹調一道美味的豆瓣炒桂竹筍菜餚。桂竹筍脆嫩可口，加上豆瓣的味道更加地香辣開胃。此外，桂竹筍還富含膳食纖維、維生素及礦物質，是健康的蔬菜選擇。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

桂竹筍

3支
豬絞肉

30克
蒜末

3瓣
米酒

1大匙

調味料

豆瓣醬

1大匙
薄鹽醬油

1大匙
二砂糖

1小匙
白胡椒粉

1小匙

步驟

將桂竹筍切片
先熱鍋下絞肉拌下、倒入蒜末跟些許米酒繼續拌炒，中大火
再來倒入桂竹筍一起拌炒
倒入所有調味料一樣大火拌炒
如果有九層塔可以一起下去拌炒下更香

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2023/05/24 發表

Subi 135 食譜 453 粉絲

我是職場媽媽跟全職媽媽，下了班每天煮飯，但偶爾累了就走到巷口買便當。當全職媽媽時候，我不煮飯，因為要顧小孩累了就懶了，所以我是正忠排骨的Vip，家裡是一顆米都沒有的，因為不常煮飯，也不會煮飯，老公常說：買便當就好。但小孩開始上學了，我也上班了，考慮到小孩健康，才開始了煮婦人森，早上買菜完直接帶去上班，下班回家煮飯，煮完再接小孩下課回家。簡單單純的分享給大家我們家的菜單

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