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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥糖醋山藥

Olivia♥糖醋山藥

描述

親愛的,今天吃素嗎?
爽脆的甜椒和鬆軟的山藥,在酸甜的糖醋醬料翻滾片刻,就是一道美顏養生的素食料理♡

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食材

調味料

步驟

  • 山藥去皮洗淨切塊,再沾上地瓜粉,備用;甜椒各洗淨,去蒂頭和籽後切塊;洋蔥切塊;鳳梨切片,備用。

  • 將作法1的山藥放入油鍋中炸熟並炸至表面呈金黃色,撈起瀝油備用,再放入作法1的洋蔥、甜椒稍微過油後撈起瀝油備用

    將作法1的山藥放入油鍋中炸熟並炸至表面呈金黃色,撈起瀝油備用,再放入作法1的洋蔥甜椒稍微過油後撈起瀝油備用

  • 熱鍋,倒入少許橄欖油,加入所有[調味料]煮滾並煮勻,以太白粉水勾芡後加入作法2的材料、鳳梨片拌勻即可。

    熱鍋,倒入少許橄欖油,加入所有調味料煮滾並煮勻,以太白粉水勾芡後加入作法2的材料、鳳梨片拌勻即可。

小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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