曾太 118 食譜 305 粉絲 追蹤 三蔥雞(特福萬用鍋) 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿肉 2片 洋蔥 0.5個 蔥段 4根 紅蔥頭 4瓣 素蠔油膏 1大匙 油 2大匙 醃料 柴魚醬油 2大匙 米酒 2大匙 味醂 1大匙 步驟 將食材備好 將雞腿切塊 加入醃料醃半個小時 按爆炒 加入油 加紅蔥頭爆香 加入蔥白加入洋蔥炒一下 加入蔥綠 把雞肉跟醃料一起放入鍋內加入素蠔油膏關上鍋蓋 按架/鴨/豬功能 出鍋 小撇步 我用的是柴魚醬油,所以會比較淡一點,喜歡吃重口味的人可以加醬油。 三種蔥都稍微爆香就好了,因為按下去煮之後他們都會煮到爛 2,332 瀏覽 2023/05/17 發表