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三喵廚房
92 食譜 175 粉絲

奶油馬鈴薯玉米鮮奶濃湯

奶油馬鈴薯玉米鮮奶濃湯

描述

一般家庭裡如果有老人和小孩 ,如何烹煮屬於老少咸宜又營養滿分的菜色呢?加一點小巧思 ,不同於一般的勾芡方式 ,會讓人回味無窮的濃湯 

153 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯和洋蔥洗淨切丁煮軟.部份搗成泥混合備用
玉米整之用刨絲器刨成玉米醬備用

    馬鈴薯洋蔥洗淨切丁煮軟.部份搗成泥混合備用 玉米整之用刨絲器刨成玉米醬備用

  • 鍋內倒入橄欖油和玉米粉拌炒

    鍋內倒入橄欖油和玉米粉拌炒

  • 待炒均勻後

    待炒均勻後

  • 徐徐加入1~1碗半的開水,水不要多較易將粉塊攪散滾開,亦可用篩子撈起粉塊用湯勺壓過篩

  • 待粉塊煮開後已是濃湯,慢慢加入鮮奶和奶油後再加入搗成泥的馬鈴薯.玉米醬和胡蘿蔔絲煮沸即可

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三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

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