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灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,080 粉絲

韓式辣炒義大利麵불닭파스타

韓式辣炒義大利麵불닭파스타

描述

今天分享網上很🔥的韓式辣🐔麵,食材和做法都特別簡單,香辣帶勁🌶️

🍝相關食譜:「蕃茄肉醬義大利麵」、「蕃茄肉醬義麵(簡易版)」、「拿坡里肉醬千層麵」、「簡易焗烤義大利麵」、「綠咖哩海鮮義麵」、「明太子義大利麵(簡易版)」、「蒜香奶油義大利麵」、「濃郁醬香義大利麵(五辛素)」、「培根醬香義大利麵」、「醬香鮪魚義大利麵」

10 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

[洋釀]
[義麵]
看全部食材 

步驟

  • A.義大利麵折斷備用

    A.義大利麵折斷備用

  • 內鍋加鹽、油、清水調勻

    內鍋加鹽、油、清水調勻

  • 加入義大利麵,移至電鍋煮至開關跳起,瀝乾備用(電鍋外鍋一杯水)

    加入義大利麵,移至電鍋煮至開關跳起,瀝乾備用(電鍋外鍋一杯水)

  • B.苦椒醬、蜂蜜、冷水調開,再加蒜末、醬油、蠔油、番茄醬、辣椒粉、黑胡椒粉調勻

    B.苦椒醬、蜂蜜、冷水調開,再加末、醬油、蠔油、番茄醬、辣椒粉、黑胡椒粉調勻

  • C.熱鍋下洋蔥丁

    C.熱鍋下洋蔥

  • 中火炒3分鐘後加入豬肉

    中火炒3分鐘後加入豬肉

  • 中火煎至兩面略焦,再翻炒至血水收乾

    中火煎至兩面略焦,再翻炒至血水收乾

  • 加入洋釀,炒出香氣

    加入洋釀,炒出香氣

  • 加入義大利麵,繼續翻炒(必要時可加適量熱水)

    加入義大利麵,繼續翻炒(必要時可加適量熱水)

  • 確認鹹淡,鋪上起司片、撒上蔥末,熄火燜至起司軟化即可

    確認鹹淡,鋪上起司片、撒上末,熄火燜至起司軟化即可

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灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,080 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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