百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李鈺清
25 食譜 93 粉絲

芋頭丸(沾椰子粉和用炸的)

芋頭丸(沾椰子粉和用炸的)

描述

2023/05/06 丁老師 指導
芋頭丸是一道非常簡單又容易操作的食譜,除了蒸好直接成型之外,也可以用炸的,別有一番風味😋

9 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭蒸好後倒成泥,加入適量的糖,即可成型

    芋頭蒸好後倒成泥,加入適量的糖,即可成型

  • 之後再沾椰子粉,加腰果裝飾,完成✅

    之後再沾椰子粉,加腰果裝飾,完成✅

  • 如果要炸的話,搗成泥之後加入太白粉和糯米粉(1:3)和適量的糖、鹽巴、沙拉油或奶油調味,如果太乾,可以加一點水

    如果要炸的話,搗成泥之後加入太白粉和糯米粉(1:3)和適量的糖、鹽巴、沙拉油或奶油調味,如果太乾,可以加一點水

  • 搓成圓形,炸之前要再沾地瓜粉

    搓成圓形,炸之前要再沾地瓜

  • 下油鍋的芋頭丸用中小火,一開始不要太多的攪拌,以免芋頭丸碎裂,起鍋前記得大火,芋頭丸才不會太油膩!

    下油鍋的芋頭丸用中小火,一開始不要太多的攪拌,以免芋頭丸碎裂,起鍋前記得大火,芋頭丸才不會太油膩!

3,976 瀏覽
avatar
李鈺清 25 食譜 93 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 雞湯 香菇雞湯 馬鈴薯 地瓜 糖葫蘆 排骨 義大利麵 糖醋排骨 竹筍 打拋豬 餅乾 杏鮑菇 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 小黃瓜 早餐 高麗菜 粽子 四季豆 酸辣湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 白菜滷 玉米濃湯 三杯雞 炒飯 金針菇 炒麵 湯麵 麻婆豆腐 台式泡菜 櫛瓜 滷肉 雞肉 娃娃菜 茄子 雞胸肉 菠菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 豆腐 家常菜 番茄炒蛋 花椰菜