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馬鈴薯燉牛肋條

馬鈴薯燉牛肋條

描述

因為好市多牛肉條有點厚,但電鍋太小了,不然應該用電鍋煮會更方便,成品真的軟嫩好吃,但本人口味比較清淡,重口味的朋友如覺得不夠鹹可再多加鹽,或使用正常醬油喔!希望大家會喜歡~

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔滾刀切塊放置一旁備用(不會滾刀也沒關係,切比一口再大一點的大小) 玉米筍切分3等份

  • 開火(可轉中小火避免燒焦),可利用牛肋條油脂的部分,逼出油脂後,放入切好的紅蘿蔔馬鈴薯玉米筍下去均勻拌炒

  • 都有沾到油脂油亮亮後,加水、鹽🧂、醬油再稍微攪拌(此時水分應該蓋過食材)

    都有沾到油脂油亮亮後,加水、鹽🧂、醬油再稍微攪拌(此時水分應該蓋過食材)

  • 待滾後,轉小火燉煮約30分鐘(可依自己喜歡的軟硬度增加燉煮時間)

    待滾後,轉小火燉煮約30分鐘(可依自己喜歡的軟硬度增加燉煮時間)

小撇步

如希望湯汁可以多一點,可以再多加半碗水、半湯匙醬油

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