夏日麼麼茶 1 食譜 4 粉絲 追蹤 豬肉咖哩 描述 簡單料理 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉 0.5台斤 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 2根 洋蔥 1顆 咖哩塊 2塊 步驟 豬肉川燙2-3分鐘,鎖住肉汁後,撈起備用。 為避免馬鈴薯燜煮過於軟爛,先微炸定型撈起備用。 洋蔥炒黃後,與豬肉一起拌炒。 紅蘿蔔、馬鈴薯一起下,加水沒過食材。 轉中小火燜煮,所有食材約7-8分熟。 最後加入咖哩塊,轉小火慢煮收汁,記著攪拌咖哩塊,讓咖哩融入食材,視食材熟透起鍋。 5,801 瀏覽 2023/05/07 發表