咖哩飯【鑄鐵鍋】
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食材份量是適合小家庭的雙人料理，使用18cm的白琺瑯鑄鐵鍋做示範，大家再自行增減所需的食材份量唷！😊
份量
2
人份
食材
馬鈴薯
2小顆
紅蘿蔔
2小條
洋蔥
半顆
梅花豬肉塊
依個人
佛蒙特咖哩塊
3塊
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1冷鍋冷油加熱後，放入豬肉拌炒至上色後取出備用。（小火） -
2原鍋續炒洋蔥。（小火）
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3接著放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒，再加入豬肉拌勻。（中小火）
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4加入適量的水（大約蓋過料），煮至沸騰並撈除湯上浮沫，再燉煮15分鐘。（中火）
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5暫時熄火加入咖哩塊攪拌至溶化。
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6再燉煮10分鐘，即可享用。（小火）
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7美味佳肴－咖哩飯～完成。😉🍴
