低配版小當家 34 食譜 383 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 描述 品嚐一口微酸甜的番茄,再配上鬆軟的雞蛋 不僅口感豐富 再加上薑末,更增添一番風味 讓人一口接一口。 這道料理不僅好吃,營養豐富,更是家庭聚餐的必點之一。 38 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3-4顆 番茄 2顆 薑 1片 蔥 1根 番茄醬(非必要) 1匙 鹽巴 1茶匙 糖 1茶匙 水 100毫升 步驟 番茄清洗乾淨,去蒂頭,切成8塊。 * (依個人喜好可將番茄去皮) 蔥切成蔥花,薑切末。 雞蛋加鹽巴打散備用。 起鍋熱油,炒蛋,大致7分熟即可盛出備用 再加入少許油,炒薑末爆香,再放番茄翻炒,依序放糖、蕃茄醬跟水拌炒均勻 蓋上鍋蓋,中小火燜煮至番茄軟爛 打開鍋蓋攪拌一下,倒入蛋、蔥花翻炒(此時可關火),即可出鍋。 1 萬 瀏覽 2023/05/05 發表