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超簡單營養好料理:皇帝豆炒肉片

超簡單營養好料理:皇帝豆炒肉片

描述

皇帝豆是非常好的植物性蛋白質,口感綿密、好吃又營養!

16 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 皇帝豆流水沖洗乾淨後,煮一鍋水,把皇帝豆煮熟,沸騰約3分鐘時可以先試吃一下是不是你喜歡的口感。
煮到口感綿密就可以啦!

    皇帝豆流水沖洗乾淨後,煮一鍋水,把皇帝豆煮熟,沸騰約3分鐘時可以先試吃一下是不是你喜歡的口感。 煮到口感綿密就可以啦!

  • 煮好之後稍微沖涼或是放涼後,手輕輕一擠就可以把皮脫掉了。
連皮吃很營養哦,所以也可以不剝皮,但我們更喜歡剝皮後的口感。

    煮好之後稍微沖涼或是放涼後,手輕輕一擠就可以把皮脫掉了。 連皮吃很營養哦,所以也可以不剝皮,但我們更喜歡剝皮後的口感。

  • 剝好啦!接下來沒有技巧,熱鍋下少許沙拉油,放入肉片和皇帝豆與1小匙鹽,稍微翻炒到肉片熟就可以了!過程約1分鐘,因為肉片很薄易熟。

    剝好啦!接下來沒有技巧,熱鍋下少許沙拉油,放入肉片和皇帝豆與1小匙鹽,稍微翻炒到肉片熟就可以了!過程約1分鐘,因為肉片很薄易熟。

  • 超簡單又非常營養的一道料理就完成啦!
真的超級好吃唷~~

    超簡單又非常營養的一道料理就完成啦! 真的超級好吃唷~~

小撇步

什麼肉片都可以,牛豬雞羊、絞肉也可以唷!

用絞肉的話需要先把絞肉炒熟炒香~

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,874 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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