Anna 3 食譜 6 粉絲 追蹤 涼拌麻辣海帶絲 32 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 新鮮海帶絲 250克 四川大紅袍花椒 適量 蔥 2枝 薑 1小塊 蒜 4瓣 朝天椒 8根 醋 適量 鹽 適量 橄欖油 少許 步驟 海帶絲洗泡水五分鐘洗淨,放入滾水中,2分鐘起鍋 撈起放去冰水中,口感較脆 蔥薑蒜朝天椒切末 熱油鍋加入少許橄欖油,放入大紅袍花椒,關瓦斯,避免花椒燒焦 撈起花椒,加入蔥薑蒜朝天椒末爆香,可能瞬間打噴嚏喔 海帶絲瀝乾水分,加入少許白醋和鹽巴,爆香的蔥薑蒜朝天椒末拌均勻,麻香辣酸的海帶絲做好啦 1.8 萬 瀏覽 2023/04/22 發表