之前知名炸雞店推出的青花椒系列風靡全台～這種麻麻辣辣的滋味實在令人難以抗拒🤤
這次就用試著小雞腿做一個不油炸版本，烤的香噴噴依舊美味無敵！
雞腿簡單劃上幾刀，醃料醃製30分鐘。
烤箱200度20分鐘（氣炸鍋也是）。
烤到表皮微焦即完成，香氣十足！
小撇步
青花椒獨特的香氣真的是香料中少有的特殊存在，帶點清新的檸檬香氣，嘗試將青花椒入菜別有一番風味，推薦給大家😘
推薦使用食材：
▪️劉姥姥青花椒酥：https://www.readytonumb.com/products/green-crushed
劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味，與孫女一起努力將產品品牌化，並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理，並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。
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