119 食譜 659 粉絲

懶人大菜時蔬烤魚

Name: 懶人大菜時蔬烤魚 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 鱸魚片 1片; 蘑菇 5朵; 蘆筍 10根; 蒜末 1大匙; 奶油 3小塊; 義大利香料 1小匙; 黑胡椒 1小匙; 鹽 1匙

描述

實在是太簡單，端出來卻又效果滿分，大家一起來試試吧！

35 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

鱸魚片

1片
蘑菇

5朵
蘆筍

10根
蒜末

1大匙
奶油

3小塊
義大利香料

1小匙
黑胡椒

1小匙
鹽

1匙

步驟

鱸魚片洗淨擦乾，上面均勻擺上奶油塊還有灑上蒜末（抱歉照片變形沒注意到）
先撒鹽巴後，再無腦的擺上蘆筍和蘑菇，最後最上面才灑上義大利香料及黑胡椒
我是Bosch內崁烤箱，我設定185度烤20分鐘～就能美美上桌囉！烤完後滴上現擠的檸檬汁，嚐起來更有層次～

小撇步

鹽巴在放蔬菜前先撒，魚才會「咬鹹」，香料要在放蔬菜後再撒，成品才會美麗～

我是先墊烘焙紙，覺得煮熟以後比較好移到盤子，再把多餘的紙剪掉。若不墊烘焙紙，魚烤好後夾到盤子容易碎～菜也都亂了～

7,086 瀏覽

2023/04/20 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 119 食譜 659 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

繼續閱讀