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Emma
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黑松露醬炒鮮菇

黑松露醬炒鮮菇

描述

菇類的蛋白質含有十多種氨基酸,低脂、熱量又少的菇類,有助降低肉類的過度攝取,比蔬菜的蛋白質更容易被人體組織利用,且又沒有肉類會帶來過量脂肪和膽固醇之慮,並提供飽足感,對於排便的順暢,也有助益喔。

11 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 取一平底不沾鍋,熱鍋後倒入少許橄欖油放入白玉菇和黑珍菇拌炒,中大火炒出水分,約需3分鐘。

    取一平底不沾鍋,熱鍋後倒入少許橄欖油放入白玉菇和黑珍菇拌炒,中大火炒出水分,約需3分鐘。

  • 加入洋蔥絲條炒至有香氣軟化。

    加入洋蔥絲條炒至有香氣軟化。

  • 加入香蒜片、撒上粗黑胡椒、海鹽、法式香草料翻拌。

    加入香片、撒上粗黑胡椒、海鹽、法式香草料翻拌。

  • 最後加入黑松露醬翻拌均勻。

    最後加入黑松露醬翻拌均勻。

  • 伴隨著黑松露醬迷人氣味的異國風味,黑松露醬炒鮮菇就完成囉~

    伴隨著黑松露醬迷人氣味的異國風味,黑松露醬炒鮮菇就完成囉~

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