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素食先生vegan220206
134 食譜 259 粉絲

偽散蛋炒五行時蔬菇類🥰

描述

將豆包當作散蛋,這樣料理,也可以多樣化,今天這樣的料理不僅可以配飯,同時也可以煮一碗麵或是一碗泡麵,這樣一餐就足夠囉~🤗

更多資訊可以看這邊:
https://www.facebook.com/vegan220206/

3 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味

步驟

  • 蔬菜洗淨後,將蔬菜及豆包切成喜歡的大小後,完成備料。

    蔬菜洗淨後,將蔬菜及豆包切成喜歡的大小後,完成備料。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,將豆包下鍋,煎至呈現約金黃色。

    油倒入鍋中完成熱鍋,將豆包下鍋,煎至呈現約金黃色。

  • 接著紅蘿蔔.杏鮑菇.香菇及黑木耳倒入鍋中,並加入1/5杯的水蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘後,稍微拌炒一下。

    接著紅蘿蔔.杏鮑菇.香菇及黑木耳倒入鍋中,並加入1/5杯的水蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘後,稍微拌炒一下。

  • 高麗菜.金針菇.長豆下鍋,加入少許鹽及約1/4杯的水蓋上鍋蓋悶煮約3-3.5分鐘。

    高麗菜.金針菇.長豆下鍋,加入少許鹽及約1/4杯的水蓋上鍋蓋悶煮約3-3.5分鐘。

  • 盛裝好後即可享用美味佳餚。🤤

    盛裝好後即可享用美味佳餚。🤤

  • 開動!!🤤

    開動!!🤤

小撇步

最近看到許多人搶著要買蛋,想起豆包煎至呈現金黃色,有著散蛋的樣子,在口感上雖然不像蛋,蛋慢慢咀嚼,有淡淡豆香味呢!🤓

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素食先生vegan220206 134 食譜 259 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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