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❤️‍🔥香煎蒜香豬排❤️‍🔥

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描述

簡單快速料理,提前把肉片醃好備用,要吃就能隨時拿出來煎、炸、烤,做早餐(豬排蛋吐司)(饅頭蛋豬排)午餐(豬排乾拌麵)晚餐(炸豬排)料理多變化,隨心所欲

51 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 趁有空的時候提前醃好豬里肌肉片,先把豬里肌肉片用過濾水洗淨水瀝乾,加入以上調味料,攪拌均勻,放入保鮮密封袋,放冷藏至少20~30分鐘以上,醃的肉會比較入味喔!

    趁有空的時候提前醃好豬里肌肉片,先把豬里肌肉片用過濾水洗淨水瀝乾,加入以上調味料,攪拌均勻,放入保鮮密封袋,放冷藏至少20~30分鐘以上,醃的肉會比較入味喔!

  • 昨晚就先醃好的豬排,早餐做豬排蛋吐司給老公跟小孩當早餐吃,很美味呢!用不沾鍋燒鍋倒入少許的橄欖油(炒菜油都可以),開小火煎豬排,煎至豬排變白(約7、8分熟)翻面

    昨晚就先醃好的豬排,早餐做豬排蛋吐司給老公跟小孩當早餐吃,很美味呢!用不沾鍋燒鍋倒入少許的橄欖油(炒菜油都可以),開小火煎豬排,煎至豬排變白(約7、8分熟)翻面

  • 翻面煎另一面,都是開小火煎,從煎的時間到翻面煎熟約3~5分鐘,要看肉片的薄厚度,薄的肉片煎約3分鐘左右,厚的肉片煎要5分鐘左右,厚肉片煎五分鐘關火用餘溫蒸熟(約1~2分鐘起鍋)避免肉中間沒熟透,時間控制在3~5分鐘左右開小火煎,就能煎出香嫩可口又美味的豬排喲!煎的豬排才好吃!

    翻面煎另一面,都是開小火煎,從煎的時間到翻面煎熟約3~5分鐘,要看肉片的薄厚度,薄的肉片煎約3分鐘左右,厚的肉片煎要5分鐘左右,厚肉片煎五分鐘關火用餘溫蒸熟(約1~2分鐘起鍋)避免肉中間沒熟透,時間控制在3~5分鐘左右開小火煎,就能煎出香嫩可口又美味的豬排喲!煎的豬排才好吃!

小撇步

🌱喜歡吃辣的朋友,也可以加辣椒醃豬排或者特製辣椒沾醬,增加風味。
🍀家裡有檸檬的話,也可以擠上少許檸檬汁在豬排上,再撒上少許白芝麻,也很好吃唷!

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