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灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,079 粉絲

韓式泡菜炒飯김치볶음밥

韓式泡菜炒飯김치볶음밥

描述

香辣又濃郁的韓式炒飯,做法一點也不困難!你也趕緊做起來吧!

🍚相關食譜:「韓式泡菜炒飯(五辛素)」、「蔬食韓式拌飯(五辛素)」、「韓式蔬食拌飯(二)」、「韓式石鍋拌飯돌솥비빔밥」、「韓式泡菜炒烏龍」、「韓式泡菜炒豬肉김치제육볶음」、「韓式泡菜辣拌麵김치비빔국수」、「韓式辣拌冷麵비빔냉면」

22 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

[醃料]

步驟

  • 德式香腸(起司口味)切丁

    德式香腸(起司口味)切丁

  • 蔥切末、洋蔥切絲

    切末、洋蔥切絲

  • 泡菜切絲,加苦椒醬、醬油、芝麻油、砂糖、黑胡椒粉調勻

    泡菜切絲,加苦椒醬、醬油、芝麻油、砂糖、黑胡椒粉調勻

  • 海苔片、白芝麻裝入袋中,抓揉成碎片

    海苔片、白芝麻裝入袋中,抓揉成碎片

  • 油熱下蔥末

    油熱下

  • 小火翻炒1分鐘、炒出香氣

    小火翻炒1分鐘、炒出香氣

  • 香腸、洋蔥依序下鍋翻炒

    香腸、洋蔥依序下鍋翻炒

  • 加入醃好的泡菜翻炒1分鐘

    加入醃好的泡菜翻炒1分鐘

  • 加入抓鬆的白飯

    加入抓鬆的白飯

  • 用兩支木勺翻炒均勻,撒上乳酪絲

    用兩支木勺翻炒均勻,撒上乳酪絲

  • 鋪上太陽蛋,海苔點綴

    鋪上太陽蛋,海苔點綴

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灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,079 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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