百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yuheng
2 食譜 6 粉絲

原味瑪德蓮

原味瑪德蓮
25 說讚

時間

15 分鐘

步驟

  • 秤量食材

  • 低筋麵粉、泡打粉混合過篩

  • 將全蛋、細砂糖、蜂蜜混合並攪拌均勻

  • 加入過篩後的粉類拌勻至無乾粉狀態

  • 無鹽奶油隔水加熱(微波)至完全融化

  • 奶油分2~3次加入麵糊拌勻

  • 將麵糊蓋上保鮮膜冷藏鬆弛6~8小時(至少1小時)

  • 取出麵糊室溫放置15~20分鐘

  • 烤箱預熱上火180度下火160度, 烤模抹上奶油以利脫模

  • 將麵糊放入擠花袋中填入烤盤約8~9分滿

  • 烤箱上火180度下火160度烤15分鐘

  • 趁熱脫模

小撇步

這個配方可以做14~16個瑪德蓮,依模具的不同進行調整

6,512 瀏覽
avatar
Yuheng 2 食譜 6 粉絲

沉浸式烘焙...

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 炒飯 蒸蛋 糖醋排骨 玉米濃湯 高麗菜 雞肉 花椰菜 早餐 糖葫蘆 番茄炒蛋 酸辣湯 雞胸肉 番茄 小黃瓜 麻婆豆腐 地瓜 瓜仔肉 義大利麵 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 湯麵 高麗菜飯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 打拋豬 粽子 滷肉 炒麵 台式泡菜 餅乾 雞湯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 竹筍 金針菇 馬鈴薯 家常菜 四季豆 鮭魚 南瓜 娃娃菜 菠菜 茄子 豆腐 三杯雞 櫛瓜 雞蛋豆腐 排骨