百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
272 食譜 698 粉絲

雙豆炒肉絲~簡單隨手做

雙豆炒肉絲~簡單隨手做

描述

猪肉絲比絞肉好吃
只是配角不能奪主角的光環
所以用量不多
猪肉絲是肉攤切的薄里肌肉片
自己再加工肉片去筋切成細肉絲
切好用6兩袋分裝
我約60克裝一袋放冰箱冷凍
看當下需要的用量再取出解凍

40 說讚

食材

步驟

  • 1、冷凍毛豆仁清洗一下用碗裝解凍備用 2、豆干切丁 煮一鍋熱水水滾豆干丁川燙再度水滾撈起備用 3、猪肉絲加(塩、白胡椒粉、味醂)用手抓一抓 再下太白粉1茶匙抓勻後再加橄欖油1茶匙抓勻 備用

  • 起油鍋(油一大匙)開中小火
鍋熱放肉絲清炒到肉絲發白
將肉絲鏟到鍋邊下蒜末爆香
再與肉絲拌炒下豆干丁翻炒一下
加些塩、一匙醬油、一匙蠔油
下毛豆仁翻炒到醬汁收乾
好吃下飯的雙豆炒肉絲
起鍋盛盤嘍

    起油鍋(油一大匙)開中小火 鍋熱放肉絲清炒到肉絲發白 將肉絲鏟到鍋邊下末爆香 再與肉絲拌炒下豆干丁翻炒一下 加些塩、一匙醬油、一匙蠔油 下毛豆仁翻炒到醬汁收乾 好吃下飯的雙豆炒肉絲 起鍋盛盤嘍

1.4 萬 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 272 食譜 698 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、照片及過程述訴 製作的內容~會有更新~ 會與原PO的內容有些許不同~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 番茄 白菜滷 瓜仔肉 炒麵 花椰菜 炒飯 杏鮑菇 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 排骨 菠菜 滷肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 湯麵 四季豆 小黃瓜 糖葫蘆 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞肉 金針菇 麻婆豆腐 糖醋排骨 雞湯 娃娃菜 南瓜 竹筍 茄子 義大利麵 雞蛋豆腐 酸辣湯 番茄炒蛋 餅乾 雞胸肉 櫛瓜 台式泡菜 香菇雞湯 打拋豬 地瓜 馬鈴薯 三杯雞 家常菜 鮭魚 豆腐 粽子 低脂高蛋白 早餐