【得意的一天橄欖油】牛肉燴飯


Melissa
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這幾天家裡的小朋友嘴饞
都在我的耳邊碎碎念說"牛肉燴飯好久沒吃了"
今天就幫他們解解饞吧!!!
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食材
一顆
二根
3顆
適量
調味料1
2大匙
1大匙
調味料2
1小匙
適量
適量
1小匙
醃料
1小匙
1小匙
1小匙
芡粉
1大匙
3大匙
看全部食材 
  • 1
    備料:牛肉用醃料拌勻備用 調味料2拌勻 芡粉拌勻 洋蔥切絲 青蔥切段 蒜頭拍碎或切碎 青菜洗乾淨瀝水
  • 2
    起熱鍋放洋蔥拌炒開來,再放入青蔥跟蒜頭一起爆香,要拌炒到有香味喔!
  • 3
    接下來要放入牛肉一起炒,要動作快把肉撥散,半炒至肉變顏色
  • 4
    放入調味料1炒至有香味,再加入調味料2煮滾
  • 5
    鍋中的煮滾後,將調好的芡粉水再拌開,邊攪拌邊慢慢加入芡粉水,直到你要的濃稠度即可關火囉!!
  • 6
    (小撇步)起鍋前淋上一點點的香油可以提高香味的層次喔
小撇步

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2013/04/14 發表 7,525 瀏覽
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