【得意的一天橄欖油】牛肉燴飯 這幾天家裡的小朋友嘴饞 都在我的耳邊碎碎念說"牛肉燴飯好久沒吃了" 今天就幫他們解解饞吧!!! 更多得意的一天相關產品請參考以下網址~ 得意的一天官網:h...

【得意的一天橄欖油】牛肉燴飯


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這幾天家裡的小朋友嘴饞
都在我的耳邊碎碎念說"牛肉燴飯好久沒吃了"
今天就幫他們解解饞吧!!!
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食材
得意的一天橄欖油
一大匙
牛五花火鍋肉片
一盒
洋蔥
一顆
青蔥
二根
蒜頭
3顆
綜合青菜
適量
調味料1
沙茶醬
2大匙
醬油
1大匙
調味料2
烏醋
1小匙
適量
適量
胡椒粉
1小匙
高湯或溫開水
2碗
醃料
醬油
1小匙
1小匙
太白粉
1小匙
得意的一天橄欖油
1小匙
芡粉
太白粉
1大匙
冷開水
3大匙
看全部食材
  • 1
    備料:牛肉用<span class="group-3">醃料</span>拌勻備用 <span class="group-2">調味料2</span>拌勻 <span class="group-4">芡粉</span>拌勻 洋蔥切絲 青蔥切段 蒜頭拍碎或切碎 青菜洗乾淨瀝水
  • 2
    起熱鍋放洋蔥拌炒開來,再放入青蔥跟蒜頭一起爆香,要拌炒到有香味喔!
  • 3
    接下來要放入牛肉一起炒,要動作快把肉撥散,半炒至肉變顏色
  • 4
    放入<span class="group-1">調味料1</span>炒至有香味,再加入<span class="group-2">調味料2</span>煮滾
  • 5
    鍋中的煮滾後,將調好的<span class="group-4">芡粉</span>水再拌開,邊攪拌邊慢慢加入<span class="group-4">芡粉</span>水,直到你要的濃稠度即可關火囉!!
  • 6
    (小撇步)起鍋前淋上一點點的香油可以提高香味的層次喔
小撇步

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2013/04/14 發表 7,309 瀏覽
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