綺樂廚房

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鳳梨混亂伊頓

Name: 鳳梨混亂伊頓 by 綺樂廚房
Ingredients: 鮮奶油 118克; 糖 1小匙; 香草莢(取籽) 1/2根; 馬林糖 適量; 鳳梨 適量; 蔓越莓果乾 少許; 彩色巧克力 少許

描述

混亂伊頓源起英國溫莎城堡附近知名的伊頓中學的餐廳甜點,打發鮮奶油,馬林糖跟新鮮的夏季草莓加一起,變成一杯亂七八糟長相的甜點,就是混亂伊頓~~我在做這道甜點時,草莓季已經過了,所以就加了也是微酸的鳳梨和蔓越莓乾,鮮奶油加上微酸水果和香草香氣,果然是特別的美味甜點~~

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小撇步

馬林糖食譜:https://icook.tw/recipes/42763
一般美式或是歐式的超級市場,可以直接買到現成的馬林糖!

「我的第一堂甜點課」http://bit.ly/13QFq8B

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2013/04/14 發表