foody_ezra 35 食譜 342 粉絲 追蹤 炒山蘇 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 山蘇 一包,切小段 鮮香菇 3朵,切片 豆豉 1大匙,先泡水 小魚乾 少許,先泡水 薑絲 少許 蒜末 少許 辣椒片 少許 步驟 備料 熱油爆香豆豉和小魚乾,再放入薑絲、蒜末、辣椒 放入香菇繼續炒軟、加少許水煮滾、放鹽巴,最後加入山蘇快炒一下就可以起鍋 山蘇要大火快炒才能保持鮮綠脆嫩 1.1 萬 瀏覽 2023/04/06 發表