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絲瓜炒蛋

絲瓜炒蛋
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食材

步驟

  • 準備食材-蛋液加入少許鹽攪拌均勻。

    準備食材-蛋液加入少許鹽攪拌均勻。

  • 起油鍋,將蛋炒至8分熟起鍋備用。

    起油鍋,將蛋炒至8分熟起鍋備用。

  • 原鍋再加入一匙油,爆香蒜末/蝦皮後,放入絲瓜拌炒,以鹽or雞粉調味。

    原鍋再加入一匙油,爆香末/蝦皮後,放入絲瓜拌炒,以鹽or雞粉調味。

  • 放入蛋花拌炒數下,撒上蔥花,再以胡椒粉提味即可完成。

    放入蛋花拌炒數下,撒上花,再以胡椒粉提味即可完成。

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