榛榛 3 食譜 5 粉絲 追蹤 飛利浦電子鍋HD4539 紫米枸杞芋泥糕 描述 此食譜使用飛利浦HD4539 IH電子鍋烹煮,照著做零失敗:) 14 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑米 1杯 白米 2杯 芋頭 1顆 枸杞 適量 鮮奶 適量 黑糖 適量 砂糖 適量 步驟 枸杞洗淨泡水備用 白米黑米洗淨,芋頭切小塊(約2*2*2CM) 將米放入內鍋,連同泡枸杞的水加入共3.5杯水,使用HD4539內附蒸架放入芋頭 選用糙米模式一同蒸煮 米飯煮好後趁熱拌入黑糖與枸杞 芋頭加入砂糖壓成泥,若有機器也可以加入一些鮮奶打成較細緻的芋泥 取一玻璃保鮮盒,最底層鋪一層紫米飯,中間鋪一層芋泥 最上面再鋪一層紫米飯 取一平盤倒扣即可脫模 小撇步 製作紫米糕的時候使用白米較不容易脹氣也較好脫模 3,833 瀏覽 2023/04/03 發表