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偽韭菜盒子 feat. 吃不完的潤餅皮

偽韭菜盒子 feat. 吃不完的潤餅皮
蝦咖咖
蝦咖咖
15 食譜 76 粉絲
9 說讚 一起做

描述

清明節剩下的潤餅皮，吃不完別擔心
來試試看好吃好玩的創意吃法
煎一煎，外酥內軟好好食！

份量

3 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

調味料

步驟

  • 先用電鍋將蝦子蒸熟 （酒+蝦子），外鍋 1 杯水

    先用電鍋將蝦子蒸熟 （酒+蝦子），外鍋 1 杯水

  • 1- 蝦子剝殼後切小段 2- 韭菜切細塊 3- 將半盒豆腐絞碎 4- 加入鹽巴、胡椒與白曝油/醬油 上述攪拌均勻

    1- 蝦子剝殼後切小段 2- 韭菜切細塊 3- 將半盒豆腐絞碎 4- 加入鹽巴、胡椒與白曝油/醬油 上述攪拌均勻

  • 潤餅皮上場！

    潤餅皮上場！

  • 加入適量內餡後捲一捲

    加入適量內餡後捲一捲

  • 卷好後將開口處朝下壓緊

    卷好後將開口處朝下壓緊

  • 熱油鍋後，一樣將開口處朝下，開始煎！ （建議火勢：中火～文火）

    熱油鍋後，一樣將開口處朝下，開始煎！ （建議火勢：中火～文火）

  • 煎到表面酥脆後翻面繼續煎

    煎到表面酥脆後翻面繼續煎

  • 煎好起鍋，輕輕鬆鬆就完成了！

    煎好起鍋，輕輕鬆鬆就完成了！

小撇步

卷好後不需要用任何東西黏著，只需將開口處朝下煎熟，卷餅就不容易打開

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蝦咖咖 15 食譜 76 粉絲

我喜歡做好吃的懶人不要太胖料理，如果你也跟我一樣易胖體質+有點懶，但沒事又喜歡自己動手做點什麼的話，這裡非常適合你追蹤唷☺️

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