瑋 17 食譜 88 粉絲 追蹤 高麗菜&韭菜水餃 描述 自己動手包水餃~ 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 三顆小顆 韭菜 一把 豬絞肉 250元 蔥(切末) 少許 薑末 少許 蔥薑水 一碗 水餃皮 依肉量買 內餡 絞肉 250元 蔥薑水 一碗 香油 少許 白胡椒粉 適量 步驟 絞肉回來,可以再切一切,讓肉在細一點 絞肉準備好,加入調味料(蔥末,薑末)香油,白胡椒粉,分次加入蔥薑水(每次吸收後再加入) 將分別將高麗菜,韭菜切碎,各加鹽巴脫水 最後將絞肉拌入高麗菜 小撇步 *蔥薑水,要用手捏一捏讓味道出來 *蔥薑水,分次加入絞肉中,可先稍微冰冷凍,之後比較好包 7,678 瀏覽 2023/04/02 發表