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炒鮮蝦

炒鮮蝦

描述

很簡單的炒鮮蝦,好吃到連平常不喜歡剝蝦殼的兒子,都主動一隻隻剝來吃,歡迎大家一起試試看 😁

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184 說讚 10 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 油少許入鍋,放入蝦子及薑絲,先將一面煸香。

    油少許入鍋,放入蝦子及絲,先將一面煸香。

  • 翻面繼續煸炒,待蝦子香味出來後,加入一點點水幫助蝦子煮透。

    翻面繼續煸炒,待蝦子香味出來後,加入一點點水幫助蝦子煮透。

  • 蝦子快煮透前,加入蔥段、蒜、米酒、醬油、黑胡椒、鹽、辣椒。

    蝦子快煮透前,加入段、、米酒、醬油、黑胡椒、鹽、辣椒

  • 蝦子熟透就可以香噴噴起鍋囉~

    蝦子熟透就可以香噴噴起鍋囉~

小撇步

一般炒菜都是一開始爆香,但因為我不想要家裡廚房油煙太多,所以後面才加辛香料。如果一開始爆香,會更香噴噴喔~

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陳夫人斜槓人生-烹飪、編織、塗鴉 7 食譜 47 粉絲

喜愛烹飪、繪畫、編織、手作,重視家庭生活。

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