櫛瓜蘋果奶油咖哩
描述
冰箱裡還有多櫛瓜，誰叫櫛瓜最近很便宜，但要煮什麼呢?
隨便煮個蔬食咖哩吧，加了櫛瓜、蘋果、杏鮑菇、蕃茄 ，再加奶油讓口感更滑順香濃。
吃起來有櫛瓜的鮮甜、杏鮑菇的口感、蘋果的香甜、蕃茄的微酸和奶油的香滑。沒想到這款咖哩卻意外的好吃，沒有肉也沒有馬鈴薯、紅蘿蔔的咖哩也可以這麼美味，來試試看吧~
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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下蘋果泥，用小火讓它煮約10~15分鐘，15分鐘後下一大匙的奶油，再煮一分鐘讓奶油融化，關火。
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蓋鍋蓋，讓它靜置1個小時以上，味道才會融合，要吃的時候，再重新加熱就行。
小撇步
煮好一定要靜置一陣子才會美味哦~
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