百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
亞琪廚房
21 食譜 95 粉絲

南乳粗齋

南乳粗齋
6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冬菇浸軟後用少許糖,生抽,少許蠔油,炆至熟透。

  • 黃芽白切斷後清洗乾淨。備用。

  • 雲耳用清水浸至軟身,用水灼一下,備用。

  • 荷蘭豆清理後,用少許油快炒片刻,備用。

  • 豆腐卜洗淨,備用。

  • 下兩湯羹油,大火先炒香兩片,再下一磚大南乳,爆香南乳。

  • 南乳爆香後,先落黃芽白,炒片刻。

  • 順序放入冬菇,豆腐卜,雲耳,再加入一茶匙糖和2湯匙蠔油,炆至熟透。如果不夠水份,可以添加少許清水。

  • 最後加入荷蘭豆快炒,埋芡(一湯羹豆粉和少許清水開成)

4,105 瀏覽
avatar
亞琪廚房 21 食譜 95 粉絲

家常便飯,難登大雅之堂。但用心製作,40多年來為子女炮製出一道道「媽」的味道。被他們視為「全世界」最好味的菜式。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 茄子 雞胸肉 香菇雞湯 娃娃菜 早餐 糖葫蘆 小黃瓜 雞湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 南瓜 三杯雞 鮭魚 花椰菜 金針菇 涼拌小黃瓜 高麗菜 粽子 炒飯 麻婆豆腐 櫛瓜 番茄炒蛋 竹筍 義大利麵 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 糖醋排骨 酸辣湯 雞肉 炒麵 滷肉 餅乾 菠菜 四季豆 低脂高蛋白 湯麵 家常菜 馬鈴薯 杏鮑菇 玉米濃湯 地瓜 高麗菜飯 台式泡菜 番茄 雞蛋豆腐 打拋豬 排骨 豆腐