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茄汁罐頭魚麵

茄汁罐頭魚麵

描述

非常喜歡吃湯麵,喜歡湯汁跟著麵一起吃的感覺,真的好好吃~
簡單的罐頭魚就可以煮成湯麵,真的很美味,
好像都沒看過有甚麼攤販在賣這道料理,
想吃的時候自己煮來吃,一大堆料可以吃,真的太滿足了~

15 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 花枝丸、貢丸切小塊,頭切碎,香菇切片,魚罐頭的魚弄小塊,高麗菜切片備用

  • 鍋內放入一點油,低溫爆香蝦米頭,香味出來後,放入香菇拌炒出香味,加入足夠煮湯面的水後,加入罐頭、高麗菜、花枝丸、貢丸,加點鹽巴、白胡椒粉調味

  • 湯煮到微滾的時候,加入麵條,湯頭若味道不足可再加點鹽巴,麵條軟了,就完成了

小撇步

☑️不一定要放花枝丸、貢丸,可改放自己喜歡的材料
☑️喜歡吃大塊的魚,也可以不要將罐頭的魚弄小塊
☑️魚不要弄太碎,吃起來會比較沒口感

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